17 September, 2008 | admin | Komentářů (14)

Kategorie : Akce, Degustace, Latte Art Tagy: Globe Latte Art Jam, Latte Art

Globe Latte Art Jam 2008 je tady!

Pokud jste ještě nestihli zaregistrovat, že se zítra v kavárně Globe bude konat velká kávová akce, tak čtěte pozorně dál. Připravili jsme pro vás program, který zajisté uspokojí i toho největšího milovníka dobré kávy. Desítky druhů káv mezi kterými se vyjímají dvě vůbec nejdražší a nejproslulejší kávy na světě: Panama Hacienda La Esmeralda Especial, která od roku 2003 vyhrává všechny degustační soutěže a mediálně proslavený Kopi Luwak, neboli cibetková káva. Pokud vám zbudou na konci večera síly, uzavřeme akci ochutnávkou dvou nejznámějších a nejprodávanějších espresso směsí na americkém trhu - Stumptown Hairbender a Intelligentsia Black Cat (v průběhu večera se bude samozřejmě používat La Bohéme směs:) Takže samá nej! A málem bych zapomněl na to hlavní. V souboji rosett, tulipánů a dalších roztodivných latte art designů se vám představí 15 nejlepších baristů z ČR. A to vše zabíráno třemi kamerami na velkém plátně!

Přijďte zafandit, dát si výborné cappuccino, ochutnat kávy chutí o kterých se vám ani nesnilo a také přispět na dobrou věc. Veškeré peníze z vydražených soutěžních drinků půjdou na pejsky z útulku v Modřanech. Tedy ještě jednou, ve čtvrtek 18.9.2008 v 18:00 v kavárně Globe, Pštrossova ulice.

Program

18:00

• neoficiálně oficiální zahájení, welcome drink (překapávaná káva Columbia Huila, Guatemala Los Volcanes)
• představení soutěžících, pravidla soutěže v latte art, rozlosování
• představení připravených káv, regiony, odrůdy, zastoupené pražírny, způsoby přípravy

Degustační prostor

18:30 – Afrika

• Ethiopia Harrar
• Ethiopia Yirgacheffe
• Kenya Gethumbwini (1.místo WBC 2007)
• Kenya Muchoki – Square Mile Roasters

19:00 – Latinská Amerika

• Colombia Supremo Huila
• Guatemala Finca Entre Rios (bio)

19:45 – Cup of Excellence

• Brazil Santa Terezinha (bio)
• El Salvador Los Planes

20:30 - Exkluzivní kávy

• Kopi Luwak
• Kopi Tongkonan Toraja
• Kona Extra Fancy
• Jamaica Blue Mountain
• Costa Rica Tarrazu
• Nepal
• China

21:00 – Panama

• Hacienda La Esmeralda, Peaberry Lot 3, Geisha - Stumptown Coffee Roasters
• Graciano Cruz – Los Lajones, Catuai a Geisha

21:30 – Konec (konvenční kávy na rozloučenou)

Latte art

18:25 – 21:55 - soutěž v latte art, 15 soutěžících

22:00 – 22:15 - přestávka 15 min.

22:15 – 22:35 - finále tří nejlepších

22:35 – 22:40 - přestávka 15 min.

22:40 - vyhlášení výsledků soutěže, předání cen, ohlášení výtěžku pro charitu

23:00 - Konec