30/09/2009 | admin | Komentářů (10) |  Vytiskni

Kategorie : Novinky Tagy: nový web LBC

Nový web La Bohème Café

S radostí vám oznamujeme spuštění nové webové prezentace naší společnosti La Bohème Café. V současné době máte možnost výběru dvou jazykových verzí - čeština a angličtina. V budoucnu plánujeme jazykové mutace další. V čem se nová verze webu liší? Především v množství informací o samotných produktech. Každá káva má vlastní “informační kartu”, z které se dozvíte přesný název farmy, jméno farmáře, polohu, odrůdu, zpracování a další informace včetně maloobchodní ceny. Nechybí ani mapa oblasti, z které káva pochází. Dále máte možnost si přečíst kompletní popis plantáže s informacemi o historii a např. postřehy z degustací (zatím pouze v AJ).

Velkou část nové prezentace zabírají gurmánské čaje Harney and Sons. Všechny čaje jsou rozděleny do kolekcí, podle kterých můžete nakupovat na našem eshopu. Nezapomněli jsme ani na náš nový produkt - jednodruhové belgické čokolády. Zatím však pouze v gastro balení. Brzy přidáme i na eshop …

V části Informace najdete podrobně zpracované a pozměněné postupy přípravy kávy s fotkama, detailně popsané odrůdy kávy, které používámé, sekci FAQ, kterou budeme postupně rozšiřovat, pár vět o lidech v LBC atd. Však se přesvědčte sami!

Stránky jsou optimalizovány pro Firefox a IE 8. Pokud stále používáte zastaralé prohlížeče jako IE 6, doporučujeme je aktualizovat:)

ps: Pokud najdete jakoukoliv závažnou chybu, budeme velmi vděční, když nám dáte vědět. Děkujeme!

8/09/2009 | admin | Komentářů (3) |  Vytiskni

Kategorie : Káva, Novinky Tagy: Cofex

1. veletrh kávy Cofex (10.-13.9.2009)

Srdečně zveme všechny milovníky kávy na první veletrh věnovaný pouze a jenom kávě - Cofex 2009, který se uskuteční již tento týden od čtvrtka do neděle v PVA Letňany. Budete zde moci navštívit náš stánek a ochutnat tak většinu káv z naší nabídky. Dále máme připraveno několik veřejných prezentací-seminářů-workshopů na různá kávová témata. K prodeji také budou dvě nádherné kávy: Rwanda Mig Buremera (3.místo Cup of Excellence 2008) a Bolivia Flor de Café San Ignacio (Direct Trade - farma, která získala 1.místo na CoE v roce 2007). V zásobě máme stále cca 100 volných vstupenek, piště si o ně na adresu tucek@labohemecafe.eu.

Program prezentací:

Čtvrtek 10.9.

11:00 - 12:00 - Úvod do degustace výběrových káv

12:00 - 13:00 - Latte Art workshop

Pátek 11.9.

11:00 - 12:00 - Alternativní metody přípravy kávy doma (French Press, Vac-Pot, Chemex, Aeropress atd.)

12:00 - 13:00 - Latte Art workshop

Sobota 12.9.

14:00 - 16:00 - Cup of Excellence: informace o programu, cupping cca deseti nejlepších káv z CoE Nicaragua 2009, CoE Guatemala 2009 a CoE Costarika 2009

16:00 - 17:00 - Latte Art workshop

Na našem stánku budou probíhat pravidelné degustace celý den. Budete mít příležitost ochutnat např. ledovou kávu z japonského kávo(ne)varu. Mezi novinky, které mají ve střední Evropě premiéru, bude určitě patřit Kenya Gethumbwini Estate (káva s kterou J. Hoffmann vyhrál WBC), Brazil Fazenda Rainha (CoE finalista a naše první Direct Trade káva), Rwanda Nyakizu a již zmíněná Rwanda MIG a Bolivia San Ignacio. Všechny tyto kávy budou v prodeji na našem eshopu po skončení akce.

6/08/2009 | admin | Komentářů (3) |  Vytiskni

Kategorie : Novinky Tagy: koordinátor SCAE, Petra Veselá, SCAE

Novým koordinátorem SCAE pro ČR je Petra Veselá

Dear Member,

The SCAE Board has pleasure in confirming that the new National Coordinator for the Czech Republic is Miss Petra Vesela.

This appointment is for a duration of two years from 1st August 2009 unless otherwise decided by the SCAE Board, the Czech Republic members or, indeed, the NC herself. After that Petra may apply to be elected for another two years, along with any other nominations. No NC may serve for more than four years.

Petra will be the official contact name for the licence for the Czech Republic Chapter for the WBC and SCAE competitions.

We wish her every success in her new role and know that you will do your best to support her.

Best wishes,

Pauline Sherwood
Head of Membership & Chapter Development SCAE
European Regional Coordinator WBC

26/07/2009 | admin | Komentářů (1) |  Vytiskni

Kategorie : Káva

Odcizené baristické pomůcky a porcelán

Pokud náhodou narazíte v inzerci nebo na aukru na následující věci, dejte nám prosím vědět. Odměna jistá:)

• 60 ks kávového porcelánu (černo-zlatý)
• Palm (ovládání) na kávovary Dalla Corte (obrázek)
• nahatý portafilter Dalla Corte
• elektrické váhy WMF (lžíce s digitálním displayem)
• tamper Espresso Gear Primo 58mm (obrázek)

Všechny tyto věci byly odcizeny v noci na 26.7. v Praze - Vokovicích.

19/07/2009 | admin | Komentářů (17) |  Vytiskni

Kategorie : Káva, Restaurace a kavárny Tagy: kavarna na kozim placku, koncept kavarny, siphon bar

Na kávu bez pres(s)u - Kavárna na Kozím plácku

Pokud vás překvapil nepříliš jasný název článku, tak vězte, že jeho dvojsmyslnost je tentokrát na místě. Kavárna na Kozím plácku (Dačického nám., Kutná Hora, mapa) je s největší pravděpodobností první kavárnou v ČR, kde na rychlé espresso budete čekat velmi, velmi dlouho. A nakonec se ho vlastně ani nedočkáte. Zato se však můžete těšit na příjemnou obsluhu pana kavárníka, velký výběr čerstvě pražených jednodruhových káv z naší produkce připravených na French pressech nebo siphon baru, nabídku dezertů a pečiva z místní pekárny, horké čokolády atd. Pokud vás všechny tyto dobroty fyzicky zmůžou, nezbývá než se odebrat do jednoho ze dvou útulných pokojů pro hosty a při pohledu na chrám sv. Barbory v klidu relaxovat. Celý článek