Technologie
11 June, 2009 | admin | Komentářů (2)
Kategorie : Espresso, Novinky, Technologie Tagy: dalla corte, kávovar na mobil, OCS
Na kávovar s mobilem
Kávovary Dalla Corte mají jednu úžasnou výhodu. Tou je možnost regulace teplot na 0.1°C a jejich následné sledovaní v reálném čase zvlášť na každé hlavě buď přes dodávaný palm nebo přes sériový port vašeho počítače. Všichni dobře víme, že rozdíl jednoho stupně Celsia je ve finální chuti obrovský! To samé platí o délce preinfůze (předpaření). Všechny tyto informace, společně s teplotou bojleru, množství vody pro jednotlivá nastavení (single, double …), přehled počtu vydaných espress a případných alarmech, jsou nyní k dispozici i na dálku přes váš mobilní telefon. Nevěříte?
(Žádná hodnocení)
Loading ...24 April, 2009 | admin | Komentářů (15)
Kategorie : Káva, Novinky, Překapávaná káva, Příprava kávy, Technologie Tagy: cold brew, ledová káva
Ledová káva stylově
Z Atlanty jsme po různých peripetiích nakonec v pořádku přivezli i následující japonský kávovar na ledovou kávu. Na našem blogu jsme se o něm již několikrát zmiňovali, např. v reportáži o kávě v Japonsku. Tentokrát tedy jen pár fotek a krátký popis této pro nás vcelku exotické přípravy …
Celý článek
(1 hlasování, průměr: 4 z 5) Loading ...4 March, 2009 | admin | Komentářů (1)
Kategorie : Novinky, Technologie Tagy: Baratza Vario, domácí mlýnek, Mahlkoenig Vario
Mahlkoenig Vario - TEST
Po velmi dlouhé době, způsobené nečekanými výrobními problémy, se konečně na evropský trh dostává revoluční mlýnek určený domácímu sektoru z koprodukce firem Baratza a Mahlkoenig. Digitální rozhraní s časovačem, extrémně odolné keramické kameny, mikro / makro nastavení hrubosti na espresso, překapávanou kávu a french press … To vše, navíc za “rozumnou” cenu, činí z Mahlkoenigu Vario ideální volbu pro domácí nadšence, kterým jde především o výslednou kvalitu kávy.
(Žádná hodnocení) Loading ...13 February, 2009 | admin | Komentářů (39)
Kategorie : Příprava kávy, Technologie Tagy: Aeropress
Aeropress - v jednoduchosti je síla
Přestalo vás bavit připravovat si kávu na French pressu? Nebo snad ráno nemáte čas čekat 4 minuty na svůj oblíbený šálek? Příprava espressa je na vás moc složitá a finančně náročná? Zkuste AEROPRESS! V zahraničí velmi populární, jednoduchá, rychlá a především levná metoda přípravy kvalitní kávy. V Norsku se již dokonce pořádají i soutěže v aeropressování…
(7 hlasování, průměr: 4.86 z 5) Loading ...25 January, 2009 | admin | Komentářů (7)
Kategorie : Káva, Novinky, Překapávaná káva, Příprava kávy, Technologie, Zelená káva Tagy: ExtractMoJo, Fair Trade, kávové nápoje, statistiky produkce kávy
“Úterní” lógr po dlouhé době opět zde
Je sice pozdní neděle, ale pár nedávných objevů mě donutilo sednout k počítači a po dlouhé době dát dohromady “úterní” lógr. Začneme zajímavým čtením, několika novinkami v naší společnosti, velmi originálním počítačovým programem z dílny kávového guru George Howella a nakonec ještě přidáme trochu statistik. Jdem na to … Celý článek
(2 hlasování, průměr: 5 z 5) Loading ...20 January, 2009 | admin | Komentářů (5)
Kategorie : Káva, Novinky, Technologie Tagy: e61 grouphead, Faema E61, Futurmat, Gaggia, heat exchanger, HX, Quality Espresso, Visacrem
Quality Espresso - u vzniku espresso kávovaru
Kam jinam utéci před třeskutými mrazy v ČR než do slunného Španělska! Pokud se k tomu ještě naskytne možnost strávit několik dní v jedné z nejstarších a největších továren espresso kávovaru na světě, je rozhodnutí nasnadě. Vydáváme se tak spolu s distributory La Bohéme Café z Francie, Ruska a Bulharska do metropole Katalánska nejen za krásným počasím, výborným jídlem a úchvatnou architekturou. Pojeďte s námi nahlídnout pod pokličku výroby přístroje, kterému minulý rok bylo již 60 let! Celý článek
(6 hlasování, průměr: 5 z 5) Loading ...
