20 April, 2009 | admin |  Vytiskni

Kategorie : Káva, Novinky, Příprava kávy, Soutěže Tagy: Gwylim Davies, WBC finále

Nejlepším baristou světa je Gwilym Davies z U.K.

Už cestou letadlem z Londýna jsme měli možnost poznat tohohle sympatického a vždy pohodově naladěného chlápka z Londýna. Mimo toho, že bydlí na houseboatu se svým psem a vlastní pojízdné espresso drožky po celém Londýně, je to také úžasný barista. O tom se v Atlantě během posledních dnů přesvědčil celý svět. Gwilym je po Jamesovi druhým britským baristou, kterému se povedlo tento vysoce ceněný titul získat. Dle mého osobního názoru by však mělo patřit největší uznání Anette Moldvaer, která pracuje pro Square Mile Roaster jako pražič. Anette již 3 (!!) roky po sobě upražila vítězné kávy na WBC.

Sammy Piccolo opět na nejvyšší příčku nedosáhl. Trojnásobný vícemistr WBC si tak bude muset opět další rok počkat. Domácí Mike Phillips hnaný tisícovým davem se musel spokojit “pouze” se třetím místem.

Na závěr malé příjemné překvapení. V následujících týdnech budete mít opravdu jedinečnou možnost, jak ochutnat ty absolutně nejlepší espressa na světě. Velkou většinu vítězných káv, spolu se spoustou dalších a neméně zajímavých, přivezeme do Prahy (nebo snad Brna?:), kde uspořádáme veřejnou degustaci. Malý “coffeeser”:

Intelligentsia CoE Rwanda #19, Square Mile Colombia Obispo, Counter Culture Kenya Thunguri Mikrolot, Brazil Daterra Reserve WBC, Tim Wendelboe Colombia Las Mingas Oda WBC, Ethiopia Idido Misty Valley, El Salvador Los Luchadores Pacamara … a mnohem, mnohem víc …

Finální pořadí:

1 Michael Phillips, USA, 670.5

2 Sammy Piccolo, Canada, 637.5

3 Gwilym Davies, UK, 598.5

4 Attila Molnar, Hungary, 596

5 Colin Harmon, Ireland, 595

6 Lee Jong Hoon, Korea, 591.5

7 Raul Rodas, Guatemala, 576

8 Carl Sara, New Zealand, 568

9 Flor de Maria Gochez Ayala, El Salvador, 563

10 Akihiru Okada, Japan, 558.5

11 Kira Malchenko, Russia, 553.5

28 Michal Kocman, Czech Republic, 466.5

… úplné pořadí všech soutěžících najdete na blogu Barista Magazine zde

Kam dál?

• Žádné podobné články