Finalisté WBC 2009

19 April, 2009 | admin | Vytiskni

Kategorie : Novinky, Soutěže Tagy: WBC, World Barista Championship

img_3923 Finalisté WBC 2009

Jak jste si asi všimli, tak nestíháme moc blogovat, ale vše vynahradíme po skončení této skvělé akce. Před hodinou bylo vyhlášeno 6 finalistů, kteří si zasoutěží o titul WBC zítra od 12:30 ETZ:

1. Maďarsko - ATTILA MOLNAR

2. U.K. - GWILYM DAVIES

3. Kanada - SAMMY PICCOLO

4. U.S. - MICHAEL PHILLIPS

5. Irsko - COLIN HARMON

6. Jižní Korea - LEE JONG HOON

Pro mnohé je obrovským překvapením postup Attily do finále. Reprezenant Maďarska však není žádný nováček (soutěžil už v Kodani). Vybral si také největší hit letošní sezóny etiopský mikrolot Beloya. Nádherná káva, kterou jsem měl možnost dopoledne cuppovat. Lesní ovoce s citrusy a především mohutné tělo z ní dělá doopravdický zážitek. Upražit ji však na jednodruhové espresso je velké umění. Prezentace Lee Jong Hoona byla velice dobrá a naznačila určitou možnost postupu. Colin Harmon z Irska si všechny získal svou bezprostředností a absolutním nadšením pro kávu. Kdo si sám koupí do pokojíčku dvoupáku od Nuova Simonelli jen aby mohl trénovat na soutěž? Ostatní borci patří (společně s Carlem Sarou z N.Z., který bohužel skončil těsně za branou finále) k absolutní špičce a jejich postup moc nepřekvapil. Espresso Michaela Phillipse z Intelligentsie je asi jedno z nejlepších, které jsem kdy pil. Michael použil na poslední chvíli CoE Rwandu Lot #19, kterou měli možnost v Praze ochutnat návštěvníci degustace v Bio Zahradě. Jeho káva je neskutečně komplexní, má obrovské tělo a nádhernou výraznou aciditu. Dochuť jsem cítil ještě hodinu po ochutnání! Sammy Piccolo použil Costa Ricu Herbazu společně s mou oblíbenou etiopskou Arichou. Extrémně živá a sladká káva s výrazným, ale příjemným grapefruitem, který postupně přešel do karamelu. Sammy svojí prezentaci postavil celou právě na chuti grapefruitu. Možná vůbec největší favorit. Ale nechme se překvapit …

Michal Kocman odvedl velmi solidní a technicky skoro bezchybný výkon. Se svými 466,5 body se zařadil na krásné 29. místo. Gratulujeme!! Podrobné informace přineseme i s celým videozáznamem jeho vystoupení v příštích dnech.

Přidej si a oznámkuj!