21 August, 2008 | admin |  Vytiskni

Kategorie : Degustace, Káva, Latte Art, Novinky, Restaurace a kavárny, Soutěže Tagy: cup of excellence, Globe Cafe, Kopi Luwak, Latte Art, Latte Art Jam, Toraja, veřejná degustace kávy

Latte Art Jam v kavárně Globe, 18.9.2008

Kavárna Globe - 18. září 2008, 18:00

• Otevřená soutěž v Latte Art - první akce svého druhu v ČR!
• Představení nejlepších baristů, hodnotné ceny
• Degustace několika vzorků exotických káv (Panama Geisha poprvé ve střední Evropě)
• Výtěžek z akce bude zaslán na účet psího útulku v Praze Modřanech
• Vstupné dobrovolné

Stáhněte si plakát zde.

Za celou firmu La Bohéme Café bychom vás rádi pozvali na vskutku ojedinělou kávovou akci, která si klade za cíl započít změnu v chápání kávy mezi lidmi v naší zemi. Latte Art Jam 2008 se bude konat v prostorách kavárny Globe, 18.září 2008 od 18:00. Tato akce je první otevřenou soutěží pro všechny vyznavače techniky latte art. V průběhu večera se utkají baristé z celé ČR v přípravě moderního cappuccina s co možná nejlepším latte art designem. Publikum bude moci sledovat jejich počínání živě na velkoplošné obrazovce. Během 5 minut musí barista připravit 3 cappuccina/latte (šálky cca 220 ml) s co možná nejlepším designem. Kromě použití předem daných šálků a mléka nejsou žádná další pravidla. Všechny tři nápoje budou ohodnoceny porotou a následně vydraženy publikem. Výtěžek z prodeje nápojů půjde na podporu psího útulku v Praze Modřanech a jeho výše bude na konci soutěže oznámena. (Více o útulku na http://www.praha-modrany.estranky.cz/)

Barista může reprezentovat jakoukoliv jinou kavárnu, pražírnu, restauraci, školu, školku, prodejnu domácích potřeb nebo mlékárnu. Pokud přijde se značkou kávy vyholenou v zátylku, nebudeme se bránit:) Nejlepší tři baristé (baristky) obdrží nejen věcné ceny, obdiv fanynek (fanoušků) a slávu na blogosféře, ale samozřejmě i pravý certifikát dokládající jejich jedinečnost:)

Během latte art soutěže bude zároveň probíhat degustace několika vzorků konvečních, organických a také velmi exotických káv. Na degustačních stolech budou připraveny mikroloty odrůdy Geisha z Panamy, několik vzorků káv z Indonésie (Kopi Luwak, Toraja), kávy z programu Cup of Excellence Rwanda a Guatemala a mnoho dalších vysoce kvalitních plantáží. Během celého večera se budou soutěžní nápoje připravovat z La Boheme espresso směsi a z La Boheme organické směsi, podle volby baristy na mlýncích Mahlkoenig K30ES Vario. Espresso kávovar bude samozřejmě Dalla Corte Evolution (stejný jako na mistrovství světa).

K poslechu bude hrát DJ a kromě kávy bude k dispozici točené pivo a jiné nápoje a dezerty.

V případě, že máte chuť se zúčastnit, napište nám prosím vzkaz. Kapacita kavárny je omezená! Parkování je problém, vemte to prosím v potaz.

Věříme, že se vám akce bude líbit a hodně dlouho po ní neusnete:)

Odkazy

Mapa
plakát v PDF
plakát v angličtině v PDF

Latte Art blbnutí se Zdeňkem Smrčkou v La Bohéme Café

Kam dál?

• 3. veřejná degustace kávy 28.3. - Gurmetklub.cz (6)
• Živě z Kodaně - WBC 2008 (12)
• World Barista Championship - SCAE Kodaň 2008 (3)
• Tragédie na farmě Finca Vista Hermosa (1)
• To nejlepší ze Rwandy a Kolumbie (0)